Paso a paso
- 1
Calentar el aceite en un sartén grande y hondo. Agregar las cebollas, los ajos y el pimiento amarillo. Sofreír de 7 a 8 minutos a fuego medio.
- 2
Agregar la carne, revolver y sazonar con todos los condimentos. Seguir mezclado bien y cocinar de 5 a 6 minutos a fuego medio.
- 3
Añadir las caraotas enlatadas y escurridas y cocinar durante 4 a 5 minutos más. Adicionar los tomates y el azúcar y cocinar por 3 minutos aproximadamente.
- 4
Para finalizar, agregar el consomé y la pasta de tomate. Corregir sazón y esperar a que rompa el hervor.
- 5
Tapar y cocinar por 45 minutos más a fuego bajo. Buen provecho.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Betsabé Irene Valor Cásseres le encantará ver cómo quedó.
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