Empanada de pollo, bacon y setas, con bechamel

Name: Empanada de pollo, bacon y setas, con bechamel
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 pechuga de pollo; 100 gr bacon en tiras; 300 gr setas variadas; 1 masa de empanada; 300 ml bechamel; 1 huevo; 1 cucharada grande queso cremoso; 1 poco hierbas provenzales; 1 cucharadita pequeña mantequilla

Manuela Sánchez @manuela_sf

Empanada de pollo, bacon y setas, con bechamel

Manuela Sánchez @manuela_sf

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Ingredientes

45 minutos

4 raciones

1pechuga de pollo
100 grbacon en tiras
300 grsetas variadas
1masa de empanada
300 mlbechamel
1huevo
1 cucharada grandequeso cremoso
1 pocohierbas provenzales
1 cucharadita pequeñamantequilla

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Picar todos los ingredientes del relleno y saltearlos con una cucharadita pequeña de mantequilla y un poco de hierbas aromáticas.
2

Añadir bechamel y una cucharada de queso de untar
3

Extender la masa de empanada y rellenar. Cubrir con la parte superior, cerrar los bordes y, con ayuda de una brocha, untar huevo batido. Hornear hasta que esté dorada, aprox 20 minutos a 200º