Paso a paso
- 1
Primero para la base del pay: hay que triturar bien nuestras galletas y colocar en un recipiente
- 2
Una vez molida la galleta, derretir la mitad de la barra de mantequilla y vaciar a la galleta con mucho cuidado mezclarlo hasta que se integre, tiene que quedar como una masa, fácil para que la podamos colocar en nuestros moldes
- 3
Engrasar moldes con mantequilla para que sea más fácil que se fije la galleta y evitar que se pegue al molde al finalizar. Después colocar la galleta, que no quede ningún espacio
- 4
Licuar nuestra leche evaporada, condensada, el queso crema, añadir los huevos y la vainilla, una vez licuado, vaciar a los moldes con mucho cuidado
- 5
Encender el horno y dejar calentar un poco antes de introducirlos (5-10 min) colocar con mucho cuidado nuestros pays y dejarlos ahí por un tiempo aproximado de entre 30-40 minutos (depende, debes checar con un palillo, cuando salga limpio, están listos, si no, deja un poco más de tiempo). Temperatura del horno entre 180-200°.
- 6
Al final dejar enfriar para después poder disfrutar y degustar.
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