Batimos la manteca con el azúcar, cuando se forme una crema, agregamos de a 1 los huevos y la yema y la ralladura de limón.. -Empezamos a incorporar harina, poco a poco, sin amasar.una vez lograda la masa, la llevamos a la heladera, 30 '. Precalentamos el horno.

En una ollita, ponemos el dulce con un chorrito de agua, revolver hasta que se integren. Formamos bolitas con la masa, la ponemos en una asadera y le hacemos un huequito con el dedo y le ponemos dulce.van al horno.cuando apenas doren, están..

Van a quedar blandas cuando estén calientes todavía, hay que dejarlas enfriar. Podes hacerlas de dulce de batata o dulce de leche.