Torta invertida de manzanas
Juan Carlos Rolshausen @cook_59juanca
Paso a paso
- 1
En un recipiente colocamos 100 gr de azúcar y caramelizamos a fuego lento pero mucho cuidado de no quemarla
- 2
Pelamos y cortamos en gajos las manzanas reservamos en un bol con el zumo del limón
- 3
Luego colocamos los gajos sobre el caramelo tapar todos los espacios
- 4
En un bol colocar el resto del azúcar, los huevos, la ralladura del limón y la esencia de vainilla, mezclamos bien y agregamos la harina tamizada y batimos todo durante 5 minutos con batidora de alambre y volcamos sobre las manzanas llevamos a horno durante 30 o 40 minutos
- 5
Retiramos y desmoldamos con cuidado de no quemarnos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Juan Carlos Rolshausen le encantará ver cómo quedó.
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me ancanta cocinar es mi cable a tierraTEA AND GINGER pasteleria y PURPU.RINA COTILLON las dos paginas en instagram y facebook
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