Escabeche de Pollo
Elita3107 @elita3107
Una receta muy fácil y práctica, cuando tienes que cocinar algo a la volada sin dejar de ser rico y delicioso.
#almuerzosfaciles
Escabeche de Pollo
Una receta muy fácil y práctica, cuando tienes que cocinar algo a la volada sin dejar de ser rico y delicioso.
#almuerzosfaciles
Paso a paso
- 1
Lava el pollo y macerar con pimienta, comino, achiote, sal y sal de ajo. Deja reposar por 1 hora.
- 2
Corta la cebolla como para lomo y agrega el zumo de limón deja reposar por 30 minutos.
- 3
Pon una sartén aceite caliente y fríe las presas de pollo. Colócalas en una fuente donde colocaremos nuestro escabeche.
- 4
Ahora en una sartén agrega aceite caliente, dora el ajo, ají amarillo, pimienta, comino y ají colorado, vierte la cebolla con el macerado y deja dorar, mueve y agrega sal al gusto y el orégano agrega un poco de agua hervida y listo. Vierte las cebollas encima del pollo que está en nuestra fuente, deja macerar por 10 minutos.
- 5
Sirve acompañado con papas o camotes según tu preferencia, coloca la cebolla y corona con el pollo para decorar corta huevos sancochados y aceitunas. También puedes acompañarlo con arroz blanco graneado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Elita3107 le encantará ver cómo quedó.
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