Paso a paso
- 1
Colocar 4 cucharadas de azúcar y una de agua en el molde y llevarlo a fuego lento mientras revolvemos, una vez que esté color cobre girar el molde para que el caramelo cubra los bordes
- 2
En un bowl colocar el pan triturado y agregar la leche tomando recaudo de mojar todo el pan, pisandolo con un pisa papas o un tenedor para que se absorba bien
- 3
Procesar la mezcla anterior y agregar 1 huevo y toda el azúcar. Luego agregar el otro huevo y la esencia de vainilla y volver a procesar hasta que quede una consistencia bastante homogénea
- 4
Colocar la mezcla en el molde y el mismo sobre una asadera con la mitad de agua (tipo baño maría) mandarlo al horno medio (200° maso) Puede tardar hasta 1 hora y media, para darse cuenta deben meter el cuchillo en el medio (tiene que costar un poco meterlo) y sacarlo con apenas un poco de mezcla, va a parecer que está crudo pero termina de solidificar en la heladera
- 5
Dejar enfriar al menos 2 horas para desmoldar
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