Tarta de acelga
Tarta de verduras, muy rica y fácil de preparar!
Paso a paso
- 1
Para empezar, ponemos dos huevos a hervir, mientras esperamos, picamos las cebollas, ajo, morrón y la acelga (La acelga previamente hervida).
- 2
Rehogamos la cebolla con una pizca de sal. Cuando la cebolla esté transparente, le agregamos el morrón, ajo, la acelga y revolvemos.
- 3
Una vez mezclados, le incorporamos la cucharada de queso crema y el huevo restante. Mezclamos suavemente y por último le agregamos los dos huevos duros que hervimos comienzo, picados.
- 4
En una sartén para pizza ponemos la primer tapa como base, con un poco de aceite debajo para que no se nos pegue. Y colocamos en el centro de la tapa, la mezcla, dejando limpio aproximadamente 3cm en los bordes de la tapa como se ve en la foto
- 5
Colocamos cuidadosamente la segunda tapa por encima de la mezcla, y presionamos los bordes para sellar ambas tapas. Luego comenzamos a hacer el repulgue igual a las de las empanadas. (O el que vos prefieras)
- 6
Pinchamos con un tenedor para evitar que quede aire dentro de las masas, ya que una vez cocinado quedaría aireada por dentro. Y luego la pintamos por arriba con un huevo (en caso de no tener, se puede pintar con agua) aunque el huevo le va a dar un color más lindo.
- 7
Lo dejamos cocinar en el horno en nivel moderado, aproximadamente 40 minutos. Pero obvio, siempre va a depender del horno que tengamos en casa, así que anda ojeandolo!! Cuando esté un poco cocinado, si ves que se infla, ¡No te asustes! Pinchalo un poquito más con el tenedor y listo.
- 8
Por último, a disfrutar!!
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