Tarta de zapallo con masa integral y zanahoria
Ana Claudia Giraudo @anuchig
Tarta de zapallo con masa integral y zanahoria
Paso a paso
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Para la masa uní la zanahoria rallada, con la harina, sal, huevo, aceite y agua y amase hasta formar una bola, descanso 10 min y la estire con palote y la puse en el molde con fritolim
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Para el relleno, doré las cebollas con sal en aceite, aparte corte el anquito al medio y lo cocine en el horno (podes hervirlo también pero queda con más agua) luego lo hice puré, sal, pimienta, aceite de oliva y pedazos de queso cremoso, luego, sobre la masa puse primero las cebollas y arriba el puré, y por encima del puré 1 huevo con queso rallado, y lleve a horno bajo hasta que doró... y listo!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ana Claudia Giraudo le encantará ver cómo quedó.
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