Guiso de Lentejas, garbanzos, arroz y verduras (vegano)
Pedro Angel Lazarte @pipi1318
#yomequedoencasa#Muy buenos días, les comento que en casa somos seis personas, por suerte todas distintas, pero, pero, a la hora de almorzar, tengo dos bandas, las carnívoras y herbívoras jaja, o sea que si no cumplo con ambas, tengo un "piquete" madona santa, hoy por que yo quise hice este guiso, que al finalizar degustaron todos, muy rico, vamos a la receta
Guiso de Lentejas, garbanzos, arroz y verduras (vegano)
#yomequedoencasa#Muy buenos días, les comento que en casa somos seis personas, por suerte todas distintas, pero, pero, a la hora de almorzar, tengo dos bandas, las carnívoras y herbívoras jaja, o sea que si no cumplo con ambas, tengo un "piquete" madona santa, hoy por que yo quise hice este guiso, que al finalizar degustaron todos, muy rico, vamos a la receta
Paso a paso
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Preparamos todo lo que vamos a utilizar, cortamos la cebolla, el ajo y pimiento, los ubicamos en una olla con un poquito de aceite y sal, ponchamos, para luego agregar el arroz, removemos, hasta tanto picamos la verduras, en el tamaño que más les guste
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Luego de unos 5 minutos, agregamos las verduras, salpimentamos y continuamos removiendo otros 5 minutos o el tiempo que ustedes vean y sea necesario, al último agregamos el garbanzo y las lentejas porque ya están cocinadas, mezclamos y agregamos un poquito el pimentón
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Una vez todo integrado, agregamos la salsa de tomate o tomate al natural, como más les agrade, por último el agua siempre tibia y tapamos por unos 10 a 15 minutos, destapamos controlamos el sabor y echamos una ojeadita al arroz si ya está blando, agregamos un puñadito de orégano y tapamos un ratito más y listo, siempre controlar el arroz porque al ser integral, es más duro
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Listo a degustar con un pedacito de pan casero, hasta mañana
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Pedro Angel Lazarte le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/ec/recetas/12513225
Nací en la provincia de Santiago del Estero, me radique cuando tenia 7 años en San Miguel de Tucumán, hoy estoy retirado y me dedico a malcriar a mis niños, la más pequeñas de 7 años cocina conmigo
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Comentarios (4)
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