Bizcochitos de grasa
Marina 0000 @Marina4ceros
Les comparto esta receta súper fácil! En mis historias destacadas de Instagram podrán ver el video con el paso a paso.
IG: @Marina4Ceros
Esta receta rinde a 2/3 docenas
Bizcochitos de grasa
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Esta receta rinde a 2/3 docenas
Paso a paso
- 1
Diluir la levadura con el agua.
- 2
En un bol colocar la harina y la sal. Luego la levadura. Integrar.
- 3
Pasar a la mesada, agregar la grasa a temperatura ambiente. Integrar y comenzar amasar.
- 4
Una vez que la masa esté lisa, dejar descansar por 10 minutos enfilmada.
- 5
Enharinar la mesada. Estirar la masa y plegar ambos extremos (vuelta simple) (ver video) y luego volver a estirar. Dejar descansar otros 10 minutos.
- 6
Estirar con un grosor de 3 mm. Pinchar la masa y con un cortante de 3 o 5cm, cortar las piezas. (Con los recortes, estirarlos con palote otra vez y repetir el procedimiento de pinchar y cortar)
- 7
Colocarlos en una placa enmantecada y dejarlos descansar 10 minutos.
- 8
Llevar a un horno fuerte (200) por 10 minutos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marina 0000 le encantará ver cómo quedó.
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