Scones
dimecomida @cook_25006722
Exquisitos Scones para la tarde, se pueden comer dulces como salados y de cualquier forma quedan riquísimos. Agregando pasas de uva, chocolate, fiambre lo que ustedes quieran
Scones
Exquisitos Scones para la tarde, se pueden comer dulces como salados y de cualquier forma quedan riquísimos. Agregando pasas de uva, chocolate, fiambre lo que ustedes quieran
Paso a paso
- 1
Se realiza un arenado con la harina y la manteca, una vez finalizado incorporar el azúcar, sal y el polvo para hornear
- 2
Hacer un hueco en el centro para incorporar los dos huevos y un chorrito de leche
- 3
Comenzamos a incorporar los ingredientes (Sin amasar) formando un masa que no sea muy blanda ni muy consistente (Por ello la leche se incorpora de a poco a medida que la masa lo necesite)
- 4
Estirar la masa con los dedos en forma de rectàngulo. Realizar un pliegue (Esto genera que se quiebren en el medio dando la forma caracteristica de los scones)
- 5
Estirar nuevamente en forma de rectángulo y cortarlos. Colocar en placa enmantecada y enharinada
- 6
Opcional: Se pueden pintar con huevo y azúcar por encima para darle un dorado y crocante riquísimo
- 7
Horno precalentado a 180 grados por 15 a 20 minutos
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