Paso a paso
- 1
Poner la harina en un bols hacer un hueco o corona colocar el aceite alrededor de la harina poner la sal
- 2
Cuando ya tenemos el agua casi hirviendo vamos echándole a la harina y mezclamos con una cuchara de madera(si no tienen lo hacen con una cuchara larga para que la mano no esté Serca de la mezcla y así evitar quemarnos)
- 3
Bueno vamos a tratar de unir lo más posible la masa con la cuchara y cuando la tengamos masomenos unida (nos ponemos unos guantes yo uso de látex) sino dejamos que se enfríe un poco la masa) unimos bien muy importante NO AMASAR empezamos a armar los chirizitos para formar nuestros ñoquis
- 4
Una vez armados los ñoquis hervimos una olla con Agua y los ponemos a cocinar cuando suban o estén en el punto que quieren los cuolamos (yo a mi gusto los dejo que se pasen un poquito)y ahora sí le ponemos salsita y a comerr... quedaan geniales probechooo
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