Bizcochuelo básico sin harina leudante
Paso a paso
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Primero lo que siempre recomiendo es batir los huevos por un momento hasta espumar (porque recomiendo esto jeje porque no todas las batidoras son iguales, hay algunas que llegan enseguida al punto letra batiéndolas con azúcar sin embargo a otras les cuesta llegar)
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Añadimos azúcar en forma de lluvia mientras seguimos batiendo...hasta llegar al punto letra(foto2) al dibujar sobre nuestra mezcla se debe mantener por unos segundos
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Tamizar la harina previamente y agregar en 3 partes de manera envolvente en forma de lluvia (con el mismo tamiz o colador) hasta obtener una mezcla homogénea... llevar a nuestro molde previamente aceita doy enharinado (yo solo aceito y enharino la base)
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Llevar a horno previamente calentado... Cocinar en mínimo, durante 40 a 50 minutos todo depende del horno (una vez metida nuestra mezcla en el horno no se abre hasta pasado los 30 minutos esto evitara que se baje) para verificar si esta indrotucimos un palillo o bien un cuchillo este debe salir seco!!
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Una vez cocido se desmolda en frío 😁👌espero que le salga muy lindo exitos!!este bizcochuelo quesa perfecto para hacer tortas y el famoso pastel 3 leches❤
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