Tiradito de atún rojo

Os propongo preparar un delicioso tiradito de atún marinado en soja, terikaki y jengibre acompañado de cebolla morada encurtida, rabanitos, alcaparras y un toque picante. Está muy rico 🤩🤩
Feliz día!!
Tiradito de atún rojo
Os propongo preparar un delicioso tiradito de atún marinado en soja, terikaki y jengibre acompañado de cebolla morada encurtida, rabanitos, alcaparras y un toque picante. Está muy rico 🤩🤩
Feliz día!!
Paso a paso
- 1
Corta el atún en lonchas del mismo tamaño y grosor.
- 2
En un bol coloca el atún y vierte el doble de soja que de terikaki y ralla un trozo generoso de jengibre. Lleva a la nevera mientras preparas el resto de ingredientes.
- 3
Para encurtir la cebolla córtala en juliana bien fina y exprime el jugo de una lima. Añade una cucharadita de azúcar y deja que macere.
- 4
Después corta los rabanitos en rodajas bien finas y espera a reposar al menos 10-15 minutos.
- 5
Monta tu plato: primero dispon el atún, la cebolla, las alcaparras y por último el cabellin. Si no tienes puedes ponerle un poco de sésamo y listo para disfrutar 😍
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