Pañuelos de panqueques con jamón y queso bañados en salsa blanca
La vi y me antoje. Simple y riquísima.
Pañuelos de panqueques con jamón y queso bañados en salsa blanca
La vi y me antoje. Simple y riquísima.
Paso a paso
- 1
Preparamos la masa de los panqueques.
Colocar la leche, mientras batimos agregamos la harina, los huevos, la sal y el aceite.
Batimos para disolver bien.
Dejar reposar 30 min tapado y en heladera.
Realizamos los panqueques.
- 2
Salsa blanca.
Ponemos la manteca con un chorrito de aceite, para que no se queme la manteca, en una ollita y llevamos a fuego lento. Derretimos
- 3
Agregamos las dos cuch de maicena, revolvemos y agregamos la leche y los condimentos a gusto. Continuamos revolviendo hasta que espese.
- 4
Colocamos una feta de jamón y queso dentro de un panqueque y doblamos en 4.
Acomodar en una fuente para horno.
- 5
Bañamos con salsa blanca, y queso de rallar. Volvemos a repetir el paso anterior. Volvemos a bañar con salsa y espolvorear con queso. Llevar al horno hasta que se gratine.
- 6
A servir y disfrutar.
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