Tarta de choclo, espinaca y brócoli
Sofía Agustini @sofiagustini
Es una tarta de sobras. Tenés vegetales guardados en tu heladera y no sabés qué hacer? Agregalos a la tarta!
Tarta de choclo, espinaca y brócoli
Es una tarta de sobras. Tenés vegetales guardados en tu heladera y no sabés qué hacer? Agregalos a la tarta!
Paso a paso
- 1
Para la masa volcar la harina en un bol y mezclar la sal. Hacer un hueco en el medio y agregar el agua y el aceite. Incorporar hasta lograr una masa homogénea.
- 2
Estirar la masa a un grosor deseado teniendo en cuenta que debe cubrir toda la superficie de la tartera y colocarla dentro de ella.
- 3
Precocer la masa durante unos 10 minutos a horno medio (200º aproximadamente)
- 4
Para el relleno picar cebolla de verdeo y morrón, saltear en una sartén a fuego bajo hasta tiernizar. Picar el brócoli, incorporar a la sartén del morrón y la cebolla y saltear durante unos 4 a 5 minutos a fuego bajo.
- 5
Picar la espinaca y agregar a un bol junto a la lata de choclo, el brócoli, el morrón y la cebolla. Añadir el queso crema, salpimentar y condimentar a gusto (yo usé sólo un poco de nuez moscada). Volcar la mezcla a la tartera con la masa y agregar, si se desea, queso cremoso en cubos.
- 6
Llevar a horno medio (200º aproximadamente) durante unos 15 a 20 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sofía Agustini le encantará ver cómo quedó.
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