New York cheesecake
Paso a paso
- 1
Hacer la mise en place
- 2
Moler las galletas y revolver con la mantequilla derretida y el azúcar blanco.Verter en un molde de 23 cm de diámetro y extender en la base hasta subir un poco hacia los lados. Poner una cubierta de film y refrigerar o hornear
- 3
Precaralentar el horno a 165 C
- 4
En una batidora con pala, agregar todo el queso crema y suavizar y raspar los costados del bowl cuando sea necesario.
- 5
Incorporar el azúcar e integrar a velocidad media durante dos minutos.
- 6
Agregar los huevos uno por uno, el juego de limón y vainilla.
- 7
Terminar con la crema ácida y mezclar uniformemente, verter sobre el casco de galleta previamente elaborado.
- 8
Hornear durante hora y media a baño María, enfriar. A temperatura ambiente antes de meterlo a refrigeracion.
- 9
Para la compota, poner pulpa de mango y llevar al fuego, agregar un poquito de agua si es necesario y cuando este rompiendo el hervor agregar la fécula de maíz hidratada.
- 10
Hervir para espesar verter encima del cheesecake y servir.
- 11
Listo
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
-
Cheesecake de Oreo
Hice esta cheesecake para mi novia y nunca la probó, me la comí toda. Mauro Rondon -
-
Cheesecake de naranja
De mis favoritos, la ralladura de naranja acentúa el sabor, por eso para mí es importante que esté presente. Lissy 🧁💕 -
-
Cheesecake frutos rojos
Estuve buscando aquí diferentes recetas para hacer uno más light, pero le comento mi proceso Carito Zumárraga -
-
-
New York Steak (carne de res jugosa y deliciosa 😋)
Es un plato sencillo y fácil de preparar, me gustó mucho hacerlo en mis clases de la Universidad, espero que lo practiquen y les guste mucho. Odalis Santacruz -
Cheesecake de mora! Keto. Sin azúcar y sin gluten. 😁
Bueno comenzó enero y con él, el regreso a los buenos hábitos 😉 peroooooo uno viene de comer de todo o por lo menos yo y siempre pues provoca algo dulce, así que me anime hacer este cheesecake que no tiene la mejor pinta, pero está buenísimo 👏 😁 Nydia -
Relleno para pavo de mi mami
Esta receta es muy especial para mi, queria que sea la numero 1000, (por obvias razones), es la receta del relleno para pavo que mi mami preparaba. Es una receta que se puede preparar para Navidad, Acción de Gracias o Thanksgiving Day.Cada año hacia una olla gigante porque tenia que repartirle a todos mis tios y a sus amigas, además de dejar para nuestro consumo, ella decía que habia que comer en la cena de fin de año relleno, y al siguiente día comer lentejas, para que el año siguiente haya prosperidad económica.Ahora me toca prepararlo a mi, y repartirlo a mi hermano, mi papá y algunas de mis amigas a las que les gusta, inclusive mi cuñada me contaba que habia mandado una porción a Italia a su mamá y que le habia gustado mucho a su familia, que por favor les mande la receta, espero que tambien sea de su agrado, es fácil de preparar y como tiene licor podemos guardarlo en refrigeración, al pasar de los días se pone más rico.La preparación empieza 15 días antes, porque ponemos a macerar los frutos secos, si no podemos macerarlos no importa, tambien podemos remojarlos en el licor 1 hora antes, que queda igual de sabroso. mary3737 -
Pancitos rellenos
Estos pancitos los preparé a petición de mis hijos que les encanta jugar con masa, saqué una receta antigua y la hice a mi maneraMarta Eguez
-
-
-
-
Scones
Esto es una ricura, ideal en una reunión. Si deseas en versión sal sigue estos pasos (opcional). Para preparar el spread de sal, caliente ligeramente 1 taza de mantequilla con sal, para suavizarla. Mezcle con 2 cucharadas de páprica, 1 cucharadita de pimienta, 2 cucharadas de orégano y 2 cucharaditas de zumo de limón, hasta que se integren bien los ingredientes. Coloque la mantequilla sobre el plástico film, como si fuese una salchicha, enrollándola con el plástico.Congele por 30 min. Pasado este tiempo, retire el plástico y corte discos de 5 milímetros de grosor, refrigere antes de servir. karhy_7 -
Strudel de frutillas
Tomado de la receta de clay146 acá en Cookpad. Como prefiero menos dulce, hice unas cuantas modificaciones pequeñas a la receta original, y quedó deliciosoAndrés Muñoz
-
-
Rollos de canela
Rollos de canela con cobertura glaseada.#delantaldorado #panaderia #canela JuanfraEc -
-
Tarta de queso y esponja de remolacha
Tarta viene del francés "tarte" es un postre tradicionalmente redondo compuesto de una o más capas, decoradas con diversos ingredientes como fruta, chocolate, cremas (pastelera, chantilly) u otros ingredientes. Stephy Játiva -
Galletitas de maicena
Buenísima opción para el mate, té o café y salen un montón. Entre 60 y 70 de 5 cm Sol -
Pastel inteligente - Pastel mágico - Pastel 3 capaz
Este pastel se devide en 3 capaz en el proceso del horneado 1 capa de bizcocho 1 capa de crema pastelera y 1 capa de budín. El truco esta en las medidas de los ingredientes y las temperaturas del horneado. Pruébalo y envíame una foto seguro te quedará delicioso.Lismylady Muñoz
-
-
-
-
-
Más recetas
Comentarios