Tortas Fritas
Angel Ñato Alberdi @Angel_040172
Muchos años amasando con mi madre... Y con los años encontré la masa perfecta....
Tortas Fritas
Muchos años amasando con mi madre... Y con los años encontré la masa perfecta....
Paso a paso
- 1
En un bols coloco las harinas mezclo con la sal la margarina punto pomada
- 2
Agrego el agua, el jugo de limón, vinagre cuando está a medio tomar agrego la levadura en polvo. Y una cdita de azúcar. Tomo una masa lisa. La dejo descansar y leudar. Después estiro la masa con pastalinda con un grosor de casi 1/2 cms, más práctico. La corto con disco de empanadas de 7 cms.
- 3
Tips! Las pueden hacer de la forma tradicional. Bollitos de 30 gr y estiran a gusto yo les hago dos agujeritos. Hay quien les hace cortes con cuchillos. Las dejan leudar un poco más una vez que cortan. Fritan en grasa bien caliente hasta que agarren el dorado que deseen....
- 4
Las pueden espolvorear con azúcar... O comerlas solas.... Espero les gusten.... Ángel Alberdi...
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Angel Ñato Alberdi le encantará ver cómo quedó.
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