Paso a paso
- 1
Batir el huevo con el azúcar. Agregar el jugo de medio limón, su ralladura, el aceite y la vainilla.
- 2
Luego de unificarlo todo, incorporar la harina tamizada. Volver a mezclar.
- 3
Formar una masa (si queda muuuuy seca agregar agua o más jugo de limón), envolver en papel film y llevar a la heladera por una hora aproximadamente.
- 4
Estirar y cortar las galletitas. Llevar a un horno precalentado a 180° por 12 minutos aprox. Hasta que tengan colorcito abajo.
- 5
Para el glasé agregar al azúcar impalpable pequeñas cucharadas de jugo de limón hasta que quede con la consistencia deseada.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sofia Avancini le encantará ver cómo quedó.
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Tengo 15 años, vivo en Argentina. Descubrí mi amor por la cocina durante la pandemia y también gracias a la influencia de mis amigas todas cocineras. Mi influencia en la cocina viene de mi tía, la única persona que vi a cocinar en mi familia desde que soy chica y a la que siempre le mando el tupper con las nuevas recetas que experimento. Me inspiro viendo videos en youtube o en la tele y buscando recetas en internet.
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