Milanesas de berenjena a la napolitana

Paso a paso
- 1
Pelar las berenjenas, en rodajas ni muy finas ni muy gruesas y dejarlas 20 minutos en sal gruesa
- 2
Batir los dos huevos, Picar el ajo con el perejil y agrega a los huevos
- 3
Batir hasta que se integre todo, agregar una pizca de pimienta, sal y provenzal.
- 4
Pasar las rodajas de berenjena por harina, luego por el preparado de huevo hecho anteriormente y por último pasarlas por el pan rallado
- 5
Para la salsa dorar un diente de ajo con aceite de oliva y agregar media taza de puré de tomate
- 6
Agregar sal, orégano, provenzal y si no queres que quede ácido ponele una cucharadita de bicarbonato de sodio o azúcar
- 7
Píncela las milanesas con la salsa llévalas al horno PREVIAMENTE RECALENTADO A 160 grados
- 8
Por último ponele el queso y listo !
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Milanesa a la Napolitana 🇦🇷
Este es un plato que nace de la migración de los italianos que se establecieron en Buenos Aires, se elabora a partir de la milanesa que es un filete sea de carne o pollo que se aplana se sazona y se fríe con apanadura para darle ese toque italiano se le adicionan ingredientes como si se tratara de una pizza con la salsa el queso y el jamón, espero disfruten esta receta Jimmy Alberto Freire Romero -
Pickles de berenjena
Excelente acompañante para emparedados o platos fuertes para quienes disfruten el sabor a ajo. César Troya Sherdek -
Berenjena rellena
Este básicamente es mi diario de recetas, algo solo para mí y debido a que mi memoria es frágil suelo anotarlo en un cuaderno, pero los cuadernos se van envejeciendo y la tinta se va borrando, así que no encuentro mejor herramienta que esta, suelo publicarlo en mi face pero no es lo mismo, mi 1era receta en este mágico portal que espero me ayude a recordar las ricas recetas que se encuentran en redes o en tv, en este caso tome la receta de Javier Romero, me gusta cómo explica e hice solo dos variantes, aquí el link https://www.youtube.com/watch?v=-hb1c-LiVE4 Mafer Medrano de Gonzalez -
Involtini de berenjena
Esté plato es una combinación e innovación para mi al cocinar una berenjena rellenarla darle forma de canelones preparar salsa desde "0" darle el toque especial y la pasión requerida hace de este plato único JoseloChef -
-
Berenjena rellena de dos carnes con ensalada de pimientos y pan de ajo
#familiar primera receta de mamita Graciela Diaz -
Hamburguesa de pollo a la cerveza rubia
Creación para la cervecería la fortaleza. Master Chef Cesar Bohorquez -
-
Spaghetti a la Carbonara 🇮🇹
La salsa carbonara nació en Italia durante la Segunda Guerra Mundial donde las tropas Británicas y norteamericanas que luchaban en el frente italiano recibían como raciones huevos y bacon (tocino) ingredientes que en manos de las cocineras Italianas dieron como resultado esta deliciosa salsa que combina perfectamente con la pasta, en esta ocasión he elaborado la salsa de la forma más tradicional posible, espero que disfruten de esta receta. Jimmy Alberto Freire Romero -
-
-
-
-
-
Brochetas de pollo a la plancha
Las brochetas puede ser también al horno, en mi casa no tengo espacio para tener parrilla y siempre me da ganas de brochetas así que me las ingenio para darme mi gusto 😊 la acompaño con un delicioso guacamole 🥑 Sharon Toro -
Pastel de pollo y berenjenas 🍆
Esta es una receta que preparo muchísimo porque es deliciosa, baja en carbohidratos, saludable y la puedo hacer para el almuerzo o la cena!!!! Nydia -
-
Salteado de Berenjena y Zucchini
Esta ensalada caliente muy sencilla es especial para acompañar el pavo en Acción de Gracias o de Navidad en nuestra familia. Xime&Tita -
-
-
-
“Shakshuka” o Huevos Rancheros 🍳
Esta receta la vi en TikTok (app que alguna vez juré no usar porque me distraería fácilmente, pero ahora le estoy sacando provecho jajaja). Me sorprendió mucho su sencillez y su parecido con el bistec de chorizo que prepara mi mamá.Esta receta proviene de Oriente Medio, un poquito picante 🌶️, pero perfecta para un desayuno caliente.Pd: el plato no lleva chorizo pero opté por completar mi desayuno c: Paula Lara -
Bombas de papa con queso y jamón
Es una receta muy conocida en mi país. Es rica y lleva pocos ingredientes y hace feliz a toda la familia :) Alejandra Zurita -
Costilla de cerdo a la cerveza artesanal
La cree para un restaurante y fábrica de cerveza artesanal en otavalo . Master Chef Cesar Bohorquez -
Croissant de jamón acompañado con omelette de vegetales y tocino
Un impresionante desayuno, plato de dioses. nicolas leon -
Fideo con Carne Molida de res
Me encanta crear nuevas recetas y más, cuando quiero algo nuevo, rico y fácil de preparar, la combinación de estos ingredientes es realmente sabrosa 😋 vepi73 -
-
Pollo a la Castellana!
Sigo en clases de comida española y la de hoy fue esta receta... le hice unos ajustes! Espero les guste y de animen a hacerla.#delantaldorado Nydia
Más recetas
Comentarios