Kuchen estilo sureño
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 190° y enmantequillar un molde.
- 2
En un bol juntar mantequilla y azúcar con un tenedor formar una pasta y agregar el huevo con la vainilla.
- 3
Agregar el harina con los polvos y mezclar hasta formar una masa blanda, si es necesario agregar más harina. Esparcir la masa en el molde hasta cubrir, hornear por 20 min hasta que esté dorada.
- 4
En un bol aparte se añade 1 taza de leche y maizena, se revuelve y se reserva, en una olla pequeña se añade el resto de la leche, el azúcar y se revuelve hasta que se desintegre el azúcar y añadimos la leche con maizena mezcladas antes. Bajamos la llama revolvemos con cuchara de madera y dejamos espesar.
- 5
Se colocan las frutas lavados sobre la masa, se añade el relleno de la leche con maizena y se lleva nuevamente al horno a 180 grados por 25 minutos.
- 6
A disfrutar!
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Luciana Rimassa -
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