Poner el agua con la canela a hervir, cuando suelte color y sabor la canela agregar el arroz ya lavado

Cuando empiece a hervir nuevamente, tapar la olla y bajarle la llama a lo más mínimo

Cuando el agua se ha evaporado y el arroz ya está blandito, agregar las leches y la pizca de sal, dejar que hierva nuevamente y estará listo. (Mover de vez en cuando para asegurarte de que no se esté pegando) yo le pongo canela molida para servirlo pero es opcional