Paso a paso
- 1
Mezclar la harina con la levadura y el azúcar.
- 2
Incorporar de a poco el agua, hasta que se forme un bollo que se pueda amasar.
- 3
Poner en una olla 🫕 aceite tienen que tapar las rosquitas, ponerlo fuego lento para que se vaya calentando.
- 4
Volcar la masa en la mesa y amasar hasta que quede lisa y manejable.
- 5
Realizar bollitos de 70 gr e ir dejando en un lugar cálido hasta que tengan el aceite.
- 6
A los bollitos con el dedo vamos a hacerle en el medio un aujerito, y poner a fritar
- 7
Poner un bols con papel secante o servilletas y otro con azúcar
- 8
Una vez doradas sacarlas del fuego, ponerlas en el bols y añadir más al fuego
- 9
Una vez que añadió la otra tanda de rosquitas, a las anteriores pasarlas por azúcar (si las pasas por azúcar ni bien las sacas del fuego, se te pega todo el azúcar)
- 10
A mí con esta receta me salen 24 rosquitas
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lucia Portela le encantará ver cómo quedó.
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