Bocadito de hojas de rabanito
Chasca Ñauí @Ojos_de_lucero_1838
Vi un atado de rabanitos cuyas hojas estaban hermosas. Pinchan mucho, pero son riquísimas. Y me acorde de esta receta.
Bocadito de hojas de rabanito
Vi un atado de rabanitos cuyas hojas estaban hermosas. Pinchan mucho, pero son riquísimas. Y me acorde de esta receta.
Paso a paso
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Separamos y lavamos bien las hojas de rabanito.
- 2
Ahora las picamos en cuadritos; o lo más parecido.
Juntamos grupos de hojas y las enrollamos. (Use unos guantes porque las hojas estaban con bastantes pinchitos.) Y cortamos bien finito, como se ve en la foto. Luego juntamos con cuidado y cortamos transversalmente al primer corte.
- 3
Picamos el ajo bien chiquito, rallador queso a gusto. Agregamos los huevos ligeramente batidos y mezclamos bien
- 4
Una vez integrado todo agregamos los condimentos y la harina de a una cucharada. Integrando todo muy bien.
- 5
Con una cucharada en una sartén con aceite caliente vamos cocinando los bocaditos de lado y lado hasta que están dorados y los colocamos en un plato con una servilleta de papel para que absorba el excedente del aceite.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Chasca Ñauí le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/ec/recetas/17170198
No soy gran cocinera, pero mis hijos me dicen que hago maravillas con la comida sobrante. Así que me animo a publicar algunas recetas mias, otras modificadas😀. Muchas de mis recetas veran a gusto, porque yo me manejo asi, trato de que sea todo facil de hacer, no me gusta estar mucho tiempo en la cocina. Hubo un tiempo en que me cocinaba todo por un problema de salud de mi nena y ahora que ella se hizo vegetariana y aquellos viejos problemas han vuelto, las he de reflotar de nuevo.😘
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