29/06📅BUDÍN DE LIMÓN 🍋💛
29/06📅BUDÍN DE LIMÓN 🍋💛
Paso a paso
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Comenzamos poniendo en un bowl la manteca a temperatura ambiente
- 2
Agregamos el azúcar y batimos bien hasta lograr un arenado
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Obtenido el arenado sumamos la ralladura del limón y la vainilla. Mezclar.
- 4
Agregamos los huevos de a uno por vez, intercalando el batido entre cada uno
- 5
Agregamos el jugo de limón y revolvemos. Reservamos.
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Aparte vamos a tamizar la harina con el polvo de hornear
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Luego agregamos la sal.
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Sumamos esto a la preparación anterior de las cosas Liquidas.
De a poco para no generar grumos.
Mezclamos con espátula haciendo movimientos envolventes para darle aire a la preparación.
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Colocamos en budinera enmantecada y enharinada
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Llevamos a horno moderado (160-180°) por 45-60 minutos.
Podemos comprobar la cocción del budín introduciendo un palillo y que este salga seco. - 11
Para la cubierta ponemos en un bowl el azúcar impalpable juntos con el limón y mezclamos bien. Vertemos sobre el budín.
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Yo le agregué unas almendras picadas encima
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