Huevos en cunita de aguacate 🥚 🥚 🥑
Paso a paso
- 1
Cortar el aguacate al medio en sentido longitudinal.
Retirar el gran carozo.
Abrir uno los huevos.
- 2
Dependiendo de la relación de tamaño entre hueco del aguacate y tamaño de los huevos, hay varias posibilidades.
Ampliar el espacio del aguacate y reservar esa pulpa para otra receta, o bien, usar solo la yema de los huevos.
En ese caso, las claras pueden aprovecharse para acompañar con un pan nube. Dejo enlace.
Mi palta era enorme, así que entraron enteros.
Salpimentar.
- 3
Colocar en fuente para horno.
En caso de que no sea tengan estables, se puede hacer una base con papel de aluminio.
Llevar a horno medio hasta que el huevo esté hecho a nuestro gusto.
- 4
Y si mucho no te gustó como queda el aguacate caliente, podés comerlo una vez frío también.
Yo hice uno y uno, pero si puedo elegir, me quedo con el aguacate crudo. ☺️
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mate Amargo 🧉🍪 le encantará ver cómo quedó.
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