Champiñones rellenos al horno
Pilar Vaca Lázaro @cook_5439156
Champiñones rellenos al horno
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Limpiamos y vaciamos los champiñones
- 2
Hacemos un sofrito con los ajos picados, la cebolleta, las pencas troceadas de los champiñones y la gambas
- 3
Salpimentamos y dejamos hacer unos minutos.
- 4
Regamos con un chorrito de vino y brandy y dejamos reducir.
- 5
Rellenamos los champiñones con un poco de jamón picado y encima el relleno que hemos rehogado.
- 6
Regamos por encima con un chorrito fino de aceite y metemos al horno a 180º
- 7
El tiempo aproximado depende del tamaño de los champiñones. Yo los dejé entre 15/20 minutos.
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