Tamizar la harina, agregar la sal fina, formar una corona y en el centro agregar las yemas, los 100cc de anís, 1 cda de licor de anís

Integrar todos los ingredientes e ir agregando de a poco la manteca

Sobar la masa 10 ', hasta que este lisa, luego dejarla descansar por 20', luego de esto estirar la masa de 3mm(pincharla c/tenedor antes de cortar las tapitas)

Cortar las tapitas, el horno hay que precalentarlo a 200°, hornear las tapitas hasta que comiencen a tomar color y armarlos.

Luego bañarlos con el glasé, este se hace agregando a el azúcar impalpable las gotas de limón, hasta alcanzar una consistencia bastante espesa. y listo para disfrutar !!!! espero que les haya gustado, es mi primer receta por estos lados.