Paso a paso
- 1
Cortamos la bondiola en forma de libro y la condimentamos con sal pimienta ajo perejil y un poco de aceite de oliva yo puse un poco de tomate cortadito sin piel y sin cáscara cortaditos
- 2
Después ponemos las zanahorias cortadas en bastón o ralladas
- 3
Luego la cebolla cortadada en capas finas
- 4
Cortamos en cuadritos la berenjena 🍆 pelada
- 5
Le incorporamos las 2 o 1 manzana grande rallada
- 6
Le ponemos una hoja de laurel tomate cortadito sin semilla lo condimentamos y cerramos
- 7
Yo en vez de cocerlo lo cerré con palitos de broches es más cómodo y rápido
- 8
Lo ponemos en una fuente con papel aluminio y lo llevamos a horno 160
- 9
El mío llevo bastante ya que era una bondiola de 2 kilos y algo
- 10
Después antes de terminar la destape para que se dore yo no uso termómetro para la carne lo que hice con una brochette de metal fina pinche la carne y entró muy bien y estabatierna
- 11
Ahí ya estaría le subí el horno 180 para dorarlo
- 12
Cuando lo saque lo pince con jalea de manzana pero si no tienes es lo mismo lo puedes pincelar con miel o un chorro de aceite de oliva
- 13
Muy tierno y muy rico queso y se me ocurrió rellenarlo para ver cómo quedaba y quedo muy bien espero que te guste y tu puedes rellenarlo a tu gusto
Recetas similares
-
Salteado de Berenjena y Zucchini
Esta ensalada caliente muy sencilla es especial para acompañar el pavo en Acción de Gracias o de Navidad en nuestra familia.
-
-
Asado Negro con ñoquis de Plátano
Por un tema de fotografía y montaje se cortaron trozos grandes de asado, normalmente se sirven finas lonjas.
-
Gallina Rellena al Horno 👨🍳
La gallina criolla o de campo es considerada una exquisitez generalmente se consume en caldo o guisada no es muy común que se prepare al horno pero esta vez quise experimentar, y la verdad recibí muy buenas críticas de mis invitados, espero les agrade.
-
-
Berenjena rellena de dos carnes con ensalada de pimientos y pan de ajo
#familiar primera receta de mamita
-
Arroz Perico
Ideal para un desayuno diferente, acompáñalo con un buen café filtrado, pasado, colado; como lo llamen en tu país provecho #QuedateEnCasa -
-
-
-
-
Alitas en salsas
Ideal para probarlas😋 con distintas salsas acompañadas de ensalada🥗y papas francesas🍟
-
Ensalada caprese 🇮🇹
Esta ensalada es originaria de la Isla de Capri Italia, es ideal para un almuerzo en un día caluroso, es fácil de preparar la clave para que nos quede excelente es usar los ingredientes más frescos, en esta ovación la prepare en su forma más clásica espero la disfruten -
Berenjena rellena
Este básicamente es mi diario de recetas, algo solo para mí y debido a que mi memoria es frágil suelo anotarlo en un cuaderno, pero los cuadernos se van envejeciendo y la tinta se va borrando, así que no encuentro mejor herramienta que esta, suelo publicarlo en mi face pero no es lo mismo, mi 1era receta en este mágico portal que espero me ayude a recordar las ricas recetas que se encuentran en redes o en tv, en este caso tome la receta de Javier Romero, me gusta cómo explica e hice solo dos variantes, aquí el link https://www.youtube.com/watch?v=-hb1c-LiVE4
-
-
Cascaritas de naranja escarchadas
Ideal para agregar al pan dulce #fiestascookpad #LoCocinoNoLoTiro #pandulce #Navidad
-
Deliciosa ensalada de manzana, apio y pepino
Una de mis preferidas; fácil, rápida y deliciosa.Ideal para disfrutar en días calurosos.
-
-
Locro de papa con espinaca
Es una receta ideal para los niños aporta vitaminas y les encanta.
-
Arepa rellena de carne molida
Comer arepa en Venezuela, es una tradición... Por eso en donde quiera que esté, mi arepa estará conmigo ❤🇻🇪#delantaldorado
-
Camarones Apanados al Coco
Acampañalo con salsa árabe de ajo, coleslaw y dedos de verde un sabor único el camarón con la salsa
-
Pizza en horno de leña 🧑🏻🍳
Tradicionalmente la pizza se elaboraba en hornos de leña, toda pizza tiene como ingredientes básicos la masa, la pasta de tomate y el queso, en esta ocasión aproveche una visita a la finca de mis padres para elaborar esta pizza en el horno a leña. -
Jaiba rellena
#delantaldorado #cocinaecuatoriana #soycocinero #amoloquehago #lohagoconamor
-
-
“Shakshuka” o Huevos Rancheros 🍳
Esta receta la vi en TikTok (app que alguna vez juré no usar porque me distraería fácilmente, pero ahora le estoy sacando provecho jajaja). Me sorprendió mucho su sencillez y su parecido con el bistec de chorizo que prepara mi mamá.Esta receta proviene de Oriente Medio, un poquito picante 🌶️, pero perfecta para un desayuno caliente.Pd: el plato no lleva chorizo pero opté por completar mi desayuno c:
-
-
Tarta de salami
Es sencilla de hacer muy rica y con un sabor similar a pizza. Pueden usar masa de tarta comprada, sino les dejo mi receta de masa de tarta y empanadas. https://cookpad.wasmer.app/ec/recetas/1413242-masa-para-tarta-o-empanadas-usando-aceite-en-vez-de-grasa
-
Ensalada de fideos y vegetales salteados
Es una ensalada muy rica que podemos servir tanto tibia como fría. -
Cake de zanahoria #fit
Me encantan los dulces pero no son mi fuerte de todos modos no he tenido malos comentarios 😄 #Horno
Más recetas
Comentarios