Tortas de polenta rellenas con queso Reblochon
El queso Reblochon es el que se utiliza en Francia para preparar la tartiflette (https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/474819-la-tartiflette-de-caroline ), un plato a base de patatas, bacon y este queso.
Para no repetir este plato hice uno con polenta y jamón. El resultado es estupendo.
Tortas de polenta rellenas con queso Reblochon
El queso Reblochon es el que se utiliza en Francia para preparar la tartiflette (https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/474819-la-tartiflette-de-caroline ), un plato a base de patatas, bacon y este queso.
Para no repetir este plato hice uno con polenta y jamón. El resultado es estupendo.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picar bien el perejil y el romero. Poner en una olla la leche, sal, pimienta y las hierbas picadas.
- 2
Verter la polenta en la olla y cocer como indica el envase. Ponerla en una placa o sobre un mármol engrasada y enfriar. Cortar medallones. Colocar en una fuente refractaria los círculos de pasta y cubrir con el jamón y trocitos de Reblochon.
- 3
Tapar con mucho cuidado con otro círculo y cubrir con más queso.
- 4
Llevar a horno precalentado a 180ºC durante 20´/25´ o hasta que estén calientes y el queso dorado.
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