Pollo especiado fiones con arroz vaporizado

Name: Pollo especiado fiones con arroz vaporizado
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 kg Pechuga de pollo (o cordero o ternera); 1/2 cucharilla comino; 1/2 cucharilla pimentón de la vera; 1/4 cucharilla pimentón de la vera picante (opcional); 1 cucharilla cúrcuma; 1 cucharilla jengibre; 1/2 cucharilla cilantro bien picadito; 1/2 cucharilla perejil bien picadito; 1/4 cucharilla canela y otro de nuez moscada; 1 diente ajo bien picadito; 1 cucharadita pimienta negra molida; 1 pizca azafrán

Maik Daniels @cook_12785510

Muy rico, sano y sabroso

Pollo especiado fiones con arroz vaporizado

Maik Daniels @cook_12785510

Muy rico, sano y sabroso

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Ingredientes

1 kgPechuga de pollo (o cordero o ternera)
1/2 cucharillacomino
1/2 cucharillapimentón de la vera
1/4 cucharillapimentón de la vera picante (opcional)
1 cucharillacúrcuma
1 cucharillajengibre
1/2 cucharillacilantro bien picadito
1/2 cucharillaperejil bien picadito
1/4 cucharillacanela y otro de nuez moscada
1 dienteajo bien picadito
1 cucharaditapimienta negra molida
1 pizcaazafrán

Guardada

Paso a paso

1

Cortamos el pollo en tacos generosos y reservamos
2

Comenzamos a meter las especias + todos los ingredientes arriba especificados con un chorrito de aove y majamos
3

Lo mezclamos todo bien con la carne para que se quede bien impregnada y refrigeramos un par de horas para que coja toda la esencia Salteamos la carne en la sartén
4

Añadirle el arroz al vapor, yo lo hago en microondas con una vaporera, y a disfrutar!! 🍷🍷🍷