Soto ayam

Name: Soto ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: ayam 1 ekaor,biar kaldu kental saya menggunakan 2 ekor ayam,; Bumbu halus=; bawang merah 15biji,bawang putih 10 biji; 3 butir kemiri; 1 sdm ketumbar; 1 jempol lengkuas; 3 biji kunyit; 1 jempol jahe; secukupnya daun salam,daun jeruk; 6 batang sereh; Pelengkap= telur puyuh,daun bawang,tomat,jeruk nipis

Kelly Theresia @susana

cikarang barat

Karena suami suka makan soto,jadi belajar d bikin soto dari kakak..nich hasilnya...s

Lebih banyak

Soto ayam

Kelly Theresia @susana

cikarang barat

Karena suami suka makan soto,jadi belajar d bikin soto dari kakak..nich hasilnya...s

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

ayam 1 ekaor,biar kaldu kental saya menggunakan 2 ekor ayam,
Bumbu halus=
bawang merah 15biji,bawang putih 10 biji
3 butirkemiri
1 sdmketumbar
1 jempollengkuas
3 bijikunyit
1 jempoljahe
secukupnyadaun salam,daun jeruk
6 batangsereh
Pelengkap= telur puyuh,daun bawang,tomat,jeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Untuk bawang goreng=bawang merah ½kg iris tipis tipis lalu cuci bersih tunggu kering lumuri garam lalu tambahkan tepung beras 5 sendok makan goreng sambil diaduk sampai kuning.note=saat menggorebg bawang merah harus diaduk terus.bila di diamkan bawang menjadi tidak garing.
2

Cuci bersih ayam sisihkan.Haluskan bumbu lalu tumis sampai wangi,siapkan panci masukkan air 3 liter tambahkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam panci beserta air masukkan ayam rebus sampai air kaldu kuah berasa,lalu tambahkan garam,kaldu bubuk.masak sebentar matikan kompor.sajikan dengan bahan pelengkap.