Conejo al Ajillo
https://www.youtube.com/watch?v=OyFMItYUIho
¿Cocinas conmigo esta receta fácil y sana? Necesitas muy pocos ingredientes y una mínima preparación.
#mirecetario
Conejo al Ajillo
https://www.youtube.com/watch?v=OyFMItYUIho
¿Cocinas conmigo esta receta fácil y sana? Necesitas muy pocos ingredientes y una mínima preparación.
#mirecetario
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Ingredientes
- 2
Pelamos la cabeza de ajo y separamos los diferentes dientes.
- 3
Sin pelarlos, hacemos un corte por la mitad sin llegar a partirlos.
- 4
En una cazuela con un poco de aceite, ponemos a dorar los ajos procurando que no se quemen. Retiramos y reservamos.
- 5
En el mismo aceite ponemos a dorar la carne de conejo hasta obtener el tono deseado.
- 6
Agregamos de nuevo los dientes de ajo que habremos pelado y removeremos para integrar bien.
- 7
Añadimos el vaso de vino
- 8
Y las hierbas aromáticas. Removemos bien para integrar,
- 9
Tapamos la cazuela, bajamos el fuego, dejamos que el alcohol vaya evaporando y el conejo reblandeciéndose.
- 10
Voltearemos de vez en cuando para así obtener una cocción homogénea.
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Cuando esté a nuestro gusto, retiraremos y serviremos bien calentito. ¡Disfrutadlo! https://www.youtube.com/watch?v=OyFMItYUIh
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