Paso a paso
- 1
Colocar la harina en un bol grande, hacer un pozo en el centro y colocar la levadura.
- 2
Agregar la cucharadita de azúcar sobre la levadura y un poco de agua tibia, como para cubrir la levadura. Dejar actuar 5 minutos.
- 3
Agregar una cucharada de grasa, más agua y amasar con ganas hasta lograr una masa homogénea, que no se pegue en los dedos. Dejar leudar 20 minutos por lo menos y volver a amasar. Si se tiene paciencia y deja leudar otros 20 y vuelve a amasar, el resultado mejora.
- 4
En una sartén honda colocar la grasa a hervir. Ir arrancando puñados de la masa para hacer un bollo. Estirar sobre una superficie cubierta de harina, para que no se pegue, hasta formar un disco. Hacer con el dedo un orificio en el centro, para evitar que se inflen.
- 5
Freír los discos hasta que la superficie luzca un dorado parejo. En algunas zonas del país se espolvorea con azúcar, en otras no. Es un preparación muy económica, ideal para acompañar el mate.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marco Rivero le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/ec/recetas/8306363
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Soy periodista y me encargo de la cocina de casa desde hace más de 10 años. Me gusta bucear acá buscando cosas nuevas.
Leer más Recetas similares
-
Tortas fritas
Esta receta uruguaya,me la dio una amiga muy querida,ademas de deliciosa es muy facil de elaborar, en Uruguay comen las tortas fritas acompañando al mate como merienda, le untan mermeladas o el tan popular dulce de leche, es para ellos una exquisites además de ser un plato muy tipico y popular entre ellos, espero que lo disfruten.La verdad en la foto no estan muy lindas, jajaja por la falta de experiencia para darles forma, en todo caso estaban deliciosas...
-
-
Pan enrollado ecuatoriano
Esta receta de pan es la más popular del Ecuador y este es el pan más consumido, he desarrollado esta receta de manera que en cualquier parte del mundo te quede sabrosa y crocante.
-
Empanadas de Pan de Queso Ecuatoriana
Receta de panadería o para compartir con tu familia 😋🥟
-
Pizza casera (pollo, champiñones, jamón)+Masa casera para pizza
Haremos la masa casera para pizza.Yo Agregue ingredientes de mi preferencia, tu agrégale los que más te guste, la pizza es adaptable, con que lleve mucho queso y algo de embutidos.Te quedara espectacular.
Lismylady Muñoz -
-
Masa para pizza fácil con levadura seca
Lo bueno de usar levadura seca es que podemos contar con ella por mucho tiempo sin que se ponga mal. Por eso es ideal tenerla en nuestra alacena :)
-
-
-
Pan dulce fácil sin huevos
Receta original de Norali enseñada por Meli. Me impresiona que este pan no lleve huevo y el resultado quede genial su olor y sabor es delicioso. #fiestascookpad #pandulce #Navidad
-
-
Pan Francés
#cursocookpad 3era clase impartida por Romina Stricker. Yo hice la mitad de la receta y me salieron 2 baguette y 9 marraqueta. Con este pan puedes hacer marraqueta, flautas, felipes y baguette. -
Figacitas de manteca
#cursocookpad #salado 2da clase de panadería impartida por Romina Stricker. Primera vez que hago este tipo de panes y son super ricos y se pueden rellenar con lo que prefieras. -
-
Pan trenzado (Jalá)
#fiestascookpad #cursocookpad 4ta clase de panadería impartida por Romina Stricker pan trenzado es un pan que no solo es lindo de vista sino que también es muy rico. -
-
-
Pan Botón de Anís
Una forma de tener ingresos extra en tiempos difíciles es fabricando y vendiendo estos pequeños pancitos o al menos nos evitamos estar comprando el pan a diario.
-
-
Pan pita integral
Es muy rico fácil y lo podemos hacer tanto en el horno como en la sartén. -
Donas o sufganyot
Las donas proviene de Estados Unidos , Las sufganiyot son un platillo israeli dulce que son tipo "bollos" de masa.
-
-
-
Emborrajados de plátano
Esta receta viene desde mi abuela materna para acompañar el plato fuerte. En casa les encanta. Ideal para los plátanos/bananas que se han madurado antes que de dañen. De rápida realización.
-
Pan en horno de leña 🧑🏻🍳
El Pan es uno de los alimentos más antiguos y básicos de la alimentación humana, la forma más primitiva y original de prepararlo es con levadura natural y cocido en horno de leña, nada mejor para reconectar con lo natural que experimentar como esta receta elaborada por mi señora madre.
-
Rollos de canela
Un rollo de canela esponjoso y lleno de sabor. Una receta fácil y divertida que seguro disfrutarás de principio a fin 😋
-
-
Bizcocho de Calabaza
Mi nuera me regaló una calabaza que su abuelita le trajo de USA, la verdad en Ecuador los venden (muy caros y entiendo la razón)...He visto en películas de Halloween que hacen dulces y postres y siempre tuve el deseo de probar a ver que tal sabe, encontré un video después de echar a perder un pastel con una parte de esta calabaza, la verdad de todas las recetas que vi, fue la única que me gustó y la preparé, gracias a Pelayo Fernández de Golosilandia...
-
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/ec/recetas/8306363
Comentarios