Una deliciosa opción de disfrutar nuestra pasta. Apropiada para agasajar grupos o compartir en familia cualquier día de la semana. Les dejo mi inspiración de hoy.

Lo que vamos hacer aquí es, una ensaladilla de pasta uniendo coditos, tuna de lata y queso ricotta, con aceituna y un ligero sabor agrio con limón y mostaza, el sabor y el aroma del perejil hará que este sencillo plato se convierta en una delicia.Para ver el video en este link https://www.youtube.com/watch?v=phKUjHBKeM0

En la década de 1980, la captura de anguilas cayó al mismo ritmo que los precios en el mercado aumentaron; Angulas Aguinaga tuvo que buscar alternativas de resiliencia para amortizar sus ganancias a través de la investigación de mercado con el CSIC, viajes de capacitación a Japón, registro de nuevas patantes, lanzamiento de proyectos disruptivos e inversión en nuevas tecnologías.La vida de Álvaro Azpeitia cambió cuando recibió una carta de Texas informándole que había obtenido el premio Estrella de Oro al Reconomiento de Eficiencia otorgado por el Consejo económico mundial pero antes de obtenerla recibió la experiencia de los dardos envenenados de la competencia en Tokio para querer transformar los peces muertos en surimi, es decir, que pese a que era una nueva y buena propuesta dentro del mercado, no se aceptó la idea con tanta facilidad frente a su tradicional competencia.Debido a lo anterior y antes de que Azpeitia consiguiera llegar a un acuerdo comercial con Nichei Corporation para construir la 1a planta de producción de surimi en España y mucho antes de obtener el reconocimiento internacional de Texas, tuvo que reinventar constantemente su modelo de negocio para consolidar con éxito la comercialización final de las anguriñas en País Vasco que con ayuda de maquinaria industrial, el uso de nuevas tecnologías y constantes innovaciones culinarias, consiguió posicionar su negocio dentro del mercado y pudo finalmente obtener los méritos anteriores.

Bueno, uno aprende de pasta aunque no quiera, parece ser que el Penne rigate es la forma que tiene la pasta, parece ser estriada y acabada en ángulo a diferencia del Rigatoni que es estriada en su longitud pero plana en su acabado.El Macarrón que conocemos y que usamos en España se diferencia del Penne rigate porque suele ser plano, sin estrías en su longitud y terminado en ángulo.

Rico y delicioso plato de pasta lleno de sabor y aromas, la forma estriada alrededor de los tubos de pasta aporta sabor a la pasta porque los ingredientes se introducen en sus estrías, combinación de dulce salado y picante hace un plato ideal.

La Caponata es un guiso clásico de la cocina Siciliana, normalmente se agrega berenjena y sobre todo tomate.Se ubica el origen de la caponata en el imperio romano, en esos tiempos existían tabernas (llamadas “Caupona”) para los navegantes, en donde se servían platos sencillos montados sobre rodajas de pan, que es un estilo tradicional de la caponata.El primer documento escrito que se refiere a la caponata es el “Etimologicum Siculum” de S. Vini, que en 1709 la define como “ensalada y pequeñas cositas preparadas”, pero en 1853, el historiador Vincenzo Mortillaro habla de ella como un “manjar apetitoso”. “Es pescado, petronciane (antiguo nombre de las berenjenas) o alcachofas y otros condimentos, se come principalmente frío, o entre un plato y otro por gusto, o después de primeros platos calientes”, explicó el historiador.

Con tan sólo 5 ingredientes nos haremos un rico plato de pasta, en este caso son penne rigate pero podéis utilizar la pasta que más os guste.

Otra receta de las que al leerla te piensas si algún día te atreverás a probarla y luego.... te encanta!

Blog jarabe de Arce.Si os gustan las anchoas en conserva no lo dudéis: este plato os encantará. Tiene un suave sabor a anchoa y la untuosidad de la nata.No es un plato ligero, no es para comer con frecuencia, por la nata, pero sí ocasionalmente.

Una deliciosa receta de pasta con frutos del mar con un sabor espectacular que se hace en 30 minutos.Se puede hacer la receta con diferentes tipos de pasta, pero con esta queda rica al tiempo que vistosa . Se sirve como plato único ya que es un plato muy completo.

Un plato típico Italiano, para comenzar a jugar al #dominó 😋🥧🍅🌶️

Comida rápida y rica para cuando vas con prisas.

Aquí va una versión de pisto con calabacín y berenjena, acompañado de una tortilla francesa con orégano y unas anchoas, que le dan un toque estupendo! #WeekendTour

Un plato simple, fácil para cocinar y sabroso, perfecto para comer en invierno

Este es un entremes que falla en mi mesa

Ayer preparé este plato de pasta que quedó muy rico.Nos gusto a todos. Lo preparé con pasta ligeramente picante lo cual combinó muy bien con el queso cheddar y el crujiente de bacon.Se puede preparar por la mañana y calentarlo en el horno por la noche.Se hace en un momento y es muy barato.

Las anchoas han de ser muy buenas

#abc #platounico #singluten

Esta receta aparece en el libro de Pellegrino Artusi “La ciencia en la cocina y el arte de comer bien”, publicado en 1891.¡Simple y deliciosa!

Como ya sabéis que me gusta cocinar, cojo ingredientes que tengo en la nevera y me pongo a cocinar. Hoy tenía ternera, cogí la carne y la hice en picada. Tenía a la amiguita de mi peque en casa así que les hice este rico plato.#Cocinamundial2018Italia

No es especial. Es que está muy rica.....

Un buen plato de pasta siempre triunfa