Nuggets vegetarianos 😋
Antonia Martina @cook_27258907
Deliciosa receta de nuggets vegetarianos, con ingredientes que todos tienen en casa!
Si lo preparas no te olvides de publicar tu foto por aquí, recuerda que si quieres hacer más puedes duplicar la receta 🥰
Nuggets vegetarianos 😋
Deliciosa receta de nuggets vegetarianos, con ingredientes que todos tienen en casa!
Si lo preparas no te olvides de publicar tu foto por aquí, recuerda que si quieres hacer más puedes duplicar la receta 🥰
Paso a paso
- 1
Pica la cebolla en cuadritos y ponla en la sartén a fuego medio hasta que quede media cocida
- 2
Agrega las 2 zanahorias ralladas a la sartén junto a la cebolla. Vierte un poquito de agua tibia para que no quede seco y cubre la mezcla con aluminio o una tapa, hasta que la cebolla con la zanahoria quede cocida y transparente
- 3
En un bowl, mezcla las 2 tazas de arroz cocido junto al sofrito que hicimos anteriormente. Con un moledor, trata de formar una pastita (no es necesario que quede súper molida, a mí se me hace imposible que quede así jajskd)
- 4
Añade la harina de avena (yo uso 5 cucharadas pero puede que necesites más o menos, lo importante es que quede una masa que puedas manejar fácilmente)
- 5
En un plato pon el pan rallado y en un bowl los dos huevos (batidos con un tenedor para romper su estructura) o la leche vegetal.
- 6
En este momento ya puedes empezar a empanizar tus nuggets! Luego de haber hecho la forma de tus nuggets deseada, pásalos por el huevo o la leche vegetal y luego por el pan rallado
- 7
Vierte la cantidad de aceite necesaria en una sartén (recuerda que mientras más aceite pongas, menos lo absorberá tu fritura) y espera a que caliente. Posteriormente, pon a freír los nuggets en el aceite hasta que queden doraditos por los 2 lados 💓
- 8
Ya están listos para disfrutar! Los pueden acompañar con alguna salsa que te guste, yo los acompañé con ketchup y ensalada de lechuga y estaban brutales
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Antonia Martina le encantará ver cómo quedó.
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