Fresca, saludable, natural y deliciosa ensalada rica en vitaminas, minerales, fibra, fósforo, Omega 3, antioxidantes, y proteina, y mucho más. Espero os gusteExcelente para estas fechas llenas de romanticismo cercanas a San Valentín.

#RecetasNavidad #MiTarjetaNavideñaSi planeas para estas fiestas acompañar esta deliciosa salsa de tomate italiana con espagueti, puedes acentuar el sabor de los espaguetis de la manera en que lo hacen normalmente en Italia, mezcla los espaguetis con la salsa en una sartén, calientalos por 5 minutos y sirvelos con queso parmesano rallado por encima.Te recomiendo guardarla en el refrigerador en un recipiente de vidrio hermeticoEsta receta espectacular y deliciosa es ideal con tu pasta favorita, para preparar canelones o lasaña, también puedes agregar albóndigas y servirlas con arroz blanco hervido.Es versátil y muy deliciosa, espero que la prepares en casa y disfrutes de ella.

VIDEO EN RECETA: https://youtu.be/z8dPtXIPxkYEn este receta preparo un sándwich de coliflor con salsa romesco y varias verduras más, una delicia para el paladar y también para los sentidos!!

Esta receta os la comparto pensando en aquellas personas que buscáis sabor y nutrición a la vez sustituyendo las proteínas de la carne con las proteínas que aportan los lácteos y las verduras.Es en sí mismo un alimento completo, pero si deseáis, podéis acompañarla de una ensalada de rúgula o lechuguitas varias con espinacas, espero os guste.Todos los productos e ingredientes que aquí véis son orgánicos y su tinto ecológico así como los he preparado al 100% natural.De igual forma os lo sugiero por salud y sabor, de no ser posible os saldrá baratísima en cuanto al coste. y también os quedará muy rica.

Una receta que se ve mucho más elaborada de lo que realmente es... Además, usa ingredientes rendidores y económicos! La sazón de la salsa se la da el eneldo fresco, pero por supuesto se puede reforzar con algún picante u otras especias al gusto de cada quien.Nosotros las hicimos con crepas porque las teníamos, pero lo mismo se puede hacer con tortillas de harina para burritos.

Tradicional platillo mexicano, especialmente de la zona del sur de México, receta deliciosa de la familia de mi esposo que os comparto me ha heredado su madre a quien amo como una segunda madre.Michoacán es el estado por excelencia de la crianza del cerdo y su preparación deliciosa en todas sus formas, podéis comerlo sin tortilla de harina o de maíz, acompañado de guarnición de arroz y ensalada de lechugas o repollo o con tortilla de maiz si lo preferís, haciendo "tacos" y envolviéndo el guiso con ellas o con un buen pan. Es picantito, pero si queréis podéis prescindir del chile y hacerlo solo con el tomate verde y las hierbas y especias. Yo lo prefiero picante, pero no es necesario para que os guste que pique.Se que os gustará como me gusta a mi. ¡Que Aproveche!

Nutritiva, rica y sana pasta de espagueti orgánico bañada en salsa preparada con los mejor tomates orgánicos disecados al sol con carne de res orgánica picada, setas, vino tinto, hierbas aromáticas orgánicas.Rica en sabor y salud, ¡Que Aproveche!

Mis hijos son al igual que ti amantes de los vegetales, así que decidí consentirlos y sorprenderlos con una receta fácil y rápida como todas las de mamá. #camino

VIDEO EN RECETA: https://youtu.be/g0vjLLyh5AoEn este video preparo unos deliciosos chiles rellenos y también hablo brevemente de las propiedades y beneficios que los chiles aportan para la salud.

Fáciles, rápidas, nutritivas, deliciosa patatas rellenas o boniatos rellenos en microondas.Versátiles, ya que podéis usarlas como tapitas, o apertivos si las preparáis de boniatos o patatas pequeños/as. O una vez enfriadas podéis cortalas en rebanadas o gajitos para presentación o como tapas.Podéis hacerla/os picantes, con carne, mariscos o vegetarianos/as.Ricas en vitaminas, C,D,A, E, K y complejo B, minerales como el hierro, cálcio, potásio, magnésio, proteínas tanto vegetal como animal, antioxidantes como Omega 3 y otros. No llevan ni una pizca de sal, pero si mucho sabor, espero os guste.Podéis sustituir el huevo por 2 claras de huevo o tofu firme o extra firme para las personas que padecéis de triglicéridos, diabetes y colesterol.Ya que no están fritas en aceite o manteca, han conservado todos su nutrientes y propiedades tanto nutricionales como alimenticias.Excelente receta para personas que como yo sufrmos de hipertensión, ya que las patatas son ricas en potásio y éste ayuda a eliminar las sales excedentes e innecesarias de nuestro organismo, ayudando así a que haya un nivel mejor de la presión arterial y mejor salud cardiovascular.La he hecho en su mayoría productos orgánicos y ecológicos que he comprado en especial a muy buen precio, pero si las preparáis con productos comerciales os saldrá baratísima.

VIDEO EN RECETA: https://youtu.be/3D5mY9HZkbcUna pizza que se come con los ojos!! Y además, muy primaveral, toda verde! no hace falta que diga que está divina!! probadla y decidme que os pareció!!!

Hace poco empecé a tomar conciencia sobre algo que antes no me cuestionaba: ¿a dónde van los restos de vegetales que solemos considerar basura? En el apartamento donde vivo no hay una caneca especial para estos residuos, así que decidí hacer algo distinto.Empecé a lavarlos bien, a guardarlos y a buscar formas de darles una segunda vida en la cocina. Así fue como comencé a aprovechar tallos de coliflor, brócoli y, recientemente, espárragos.Un día, conversando en la comunidad de cocina de Maca Bites, Maca me dio la idea de usar también los espárragos en una sopa. Me encantó la propuesta y la llevé a mi cocina, donde los integré con otros vegetales para preparar una crema reconfortante, con lo que tenía a mano.Como acompañamiento, serví la crema con unos espárragos salteados, inspirados en una receta del recetario de la comunidad.Cocinar con intención no solo transforma lo que comemos, también transforma nuestra relación con la Tierra.

Esta ensalada nació de la creatividad y de aprovechar los ingredientes frescos que tenía en la nevera, sin seguir una receta específica. El resultado fue una combinación vibrante y equilibrada de sabores: la dulzura de las fresas y la naranja, el toque crujiente de los rábanos y las alverjas , y la suavidad de los espárragos al vapor. Una ensalada improvisada que demuestra que comer saludable también puede ser espontáneo y delicioso.

Los garbanzos son de la familia de las leguminosas. Son ricos en vitaminas y minerales pero sobre todo altos en fibra, importante para nuestro organismo.Los puedes encontrar en infinidad de recetas. Esta de hoy es una sopa o garbanzada perfecta para cualquier época del año, sobre todo en invierno es un plato perfecto, que deberíamos incorporar en nuestra dieta .

Aparte del zumo de granada, esta ensaladita nos agrega dos antioxidantes más, las almendras y las espinacas, sugiero hacerla orgánica por salud de ser posible en todos sus ingredientes, y por sabor.

VIDEO EN RECETA: https://youtu.be/7HY6nGLXkuEUna ensalada consistente que puede servir como plato único, o plato fuerte y además, está súper rica. Os la recomiendo a todos!! Disfrutadla y decidme que os pareció.

Fácil, nutritiva y deliciosa receta, rica en nutrición y sabor.La carne magra de ternera sin aditivos hace unmaridaje perfecto con los ingredientes de esta receta, haciéndolarica en proteínas, calcio, vitaminas y minerales sin el exceso de grasas.Acompañada de una ensaladilla de rúgula con hierbas silvestres mixtas o lechuguitas varias es un alimento completo.Por salud y sabor la he preparado 100% naturalmente ecológica y orgánica, de no ser posible podéis prepararla igual siguiendo la receta y os quedará también muy rica y baratísima.Que Apriveche

Los ingredientes de la salsa pesto tienen grandes virtudes nutricionales, entre ellos, los piñones (la receta original los lleva ) pero yo usé nueces que brindan fibra y grasas saludables al plato que junto a los ácidos grasos del aceite de oliva benefician la salud cardiovascular. Por otro lado, el queso parmesano brinda sus proteínas de alta calidad y la albahaca junto a las nueces, es fuente de vitaminas, minerales y antioxidantes. El sabor de la albahaca conjugado con un poco de ajo, nueces y oliva es ideal para acompañar una pasta bien mediterránea y saludable, pues con esta salsa pesto agregamos potasio, magnesio, fósforo, fibra, proteínas de calidad, grasas saludables y antioxidantes a un alimento rico en hidratos complejos.

Pechuguitas de pollo orgánico al curry aromático sobre cama de arroz mixto integral ecológico con arándanos.Disfruta esta rica receta que encantará a quien la pruebe, sencilla y sana, rica en proteína.Arroz integral orgánico aromático jazmín mezclado con el arroz salvaje integral orgánico ayudan a la buena salud del aparato intestinal y digestivo así como previene el cancer del cólon y el píloro y ayuda a regenera la flora y fauna intestinal. Por su sabor y vuestra salud como siempre os lo recomiendo orgánico o ecológico de no ser posible buscad los productos más naturales y frescos carentes de químicos y pesticidas en el caso de las verduras y frutos.Sólo os digo que se ha acabado toda la fuente de lo rico que han salido. ¡Que aproveche!

VIDEO EN RECETA: https://youtu.be/uWxjvw1t6cAEn este video preparo una Pasta Fagioli para chuparse los dedos y relamer el plato... y a lo mejor también, la cacerola!!!

El nombre es en honor a nuestra Schnauzer miniatura que hoy cumple 8 años.La ensalada es un invento sencillo y rápido, con inspiración en el clásico aderezo César, pero con un toque personal.OJO: las cantidades para el aderezo dan suficiente para guardar la mitad en el refri donde se mantendrá por 3 a 4 días.

#delantaldorado #finde . En esta receta estoy reciclando pollo sobrante. Y estoy remplazando las pastas de harina por coles . (Evito las harinas, por salud)

Creé esta receta como parte de mi proyecto final para la clase de cocina, aplicando la técnica de horneado empapelado, y me encantó el resultado. La textura suave del plátano junto con la combinación de sabores fue simplemente espectacular. Es una propuesta dulce, vegana y reconfortante que comparto con mucho cariño. 🍌🌿😋

Este sencillísimo plato os agradará sin duda acompañado de un buen vino blanco seco de vuestra elección y una ensalada de lechuguitas, rico en sabor, hecho con amor forma parte de las comida que confortan y animan el espíritu, no es muy picante pero si queréis así podéis hacerla sin picante o más picante dependiendo de vuestro gusto. ¡Que aproveche!

Las judías verdes, en latinoamérica "ejotes", son un tesoro para la humanidad.La combinación de estos ingredientes es un éxito seguro tanto en el aspecto de salud como el de sabor.Y como siempre os recomiendo los productos 100% naturales, ecológicos u orgánicos. ¡Que Aproveche!

Excelente plato saludable, delicioso y económico si no se preparase orgánico. Sencillo, rápido y delicioso.Rico en vitaminas, fibra, minerales y proteína, este plato seguro ayudará a mantener la salud cardiovascular, de glicemia y de peso si se desea.Especial para iniciar un régimen alimenticio sano luego de las navidades. Acompañado de ejercicio y 8 vasos de agua en el día será ayuda para bajar esos kilitos de más.Y como siempre os recomiendo por salud y sabor lo hagáis orgánico ( excepto las gambas pues en ellas no hay seguridad en esto aunque venga marcado así, pue4s las reglas aunque establecidad para ello no se llevan acabo a nivel mundial por las autoridades correspondientes) ecológico y/o 100% natural. ¡Que Aproveche!

Rica, nurtitiva, saludable, facil de preparar esta salsa de tomate con carne picada y champiñones para acompañar la pasta de vuestra preferencia.Yo usé ingredientes ecológicos en su mayoría pues o los tengo sembrados en mi jardín o los hemos comprado de especial, por salud y sabor, pero de no ser posinble podéis prepararla toda comercial y os saldrá baratísima, a mi si me ha salido barata.Espero os guste

Fácil, rico, dulce, rápido y calientito, es el tradicional ponche de frutas con especias mexicano y "piquete" si se quisiese "especiar" aún un poco más.Receta que la madre de mi esposo ha sido tan gentil en heredarme de su familia michoacana.Hecho con frutas naturales es una bebida preferida de chicos y grandes en las navidades mexicanas.Aquí lo he acompañado de panes tostaditos (Tostaditas en España) con especias y azúcar que encantará a todos.Y como siempre os sugiero orgánicos, ecológico y 100% natural por salud y sabor ¡Que Aproveche!

Una comida que proporciona una aroma delciosa, amor a primera vista complementado a una positiva sorpresa al paladar, merece la pena estar en mis recetas.Esta gallina que he preparado la he comprado en un mercado donde su especialidad son los productos naturales al 100%, ecológicos u orgánicos y se ufanan de mostrar como sus granjas alimentan a sus aves y ganado al natural sin aditamentos, hormonas adicionadas ni químicas como el veneno del amoníaco que muy bien es sabido se acostumbra a usarse para lavar y "desinfectar" las aves a nivel industrial y luego se venden en los supermercados garantzandonos pollos y aves 100% naturales en la industria masiva.Ciertamente esta gallina ha costado un poco más que lo que me cuestaría alguna otra en especial que se venden en cualquier mercado o carnicería común, pero su sabor, su aroma al estar recien sacrificada y de forma benigna, bien ha merecido la pena pagar ese poco más que en realidad no sido tanto al obtener este resultado.Pero igual podéis hacérosla con cualquier ave de vuestra preferncia y os saldrá baratísimo si decidís comprarla en especial en otro mercado.Espero os guste.

Os comparto esta rica receta del libro de cocina escrito en mi alma y mi memoria desde mi infancia, mi madre la preparaba algún primer viernes en honor al Sagrado Corazón de Jesús o primer sábado en honor al Inmaculado Corazón de María luego de rezar el Santo Rosario para alguna comida o merienda en vez de comer carne. Es muy sencilla, muy económica y riquisima, contiene riqueza nutricional importante: calcio, vitaminas A, D, E, B1, B2, B6, C, K y PP , acido fólico, ácidos Omega 3, potasio, hierro, magnesio y niacina, fibra, algunos aminoácidos como el triptófano, lisina, treonina, metionina también así como otras proteínas vegetales y otros minerales.A los chicos les encanta y a los mayores les facina.Es uno de los platos que calienta el alma pues debe disfrutarse caliente y alegra a la vez el corazón.Os la comparto tal cual mi madre nos la preparaba de críos, sólo que podéis agregar un poco de brandy o vino blanco (txacolí ecológico pero no el champañado, gasificado o espumoso) por sabor.A veces la preparaba todo igual sólo que con salmón precocido o de lata en agua y os quedará también insuperable.Y como siempre os recomiendo que la mayoría de vuestros productos sean 100% naturales, ecológicos u orgánicos, por salud y sabor. **(Por favor no gastéis extra en productos de mar, pescado y mariscos que os certifiquen su estado "ecológico" u "orgánico" abajo explico en trucos y consejos.) Hoy lo he vuelto hacer y disfruté el recuerdo antes de recibir el Año Nuevo. ¡ Qué Aproveche!