Tarta de zapallo, zanahoria y cebolla caramelizada🥕🧅🍽
Sano pero bien Chévere🥳🥳
Paso a paso
- 1
Esta masa para tarta es facilísima: volcamos la harina en corona con sal, hueco en el medio y agregamos el agua tibia con el aceite.
- 2
Amasamos. Una vez ya amasado podemos agregarle el mix de semillas y el pimentón. Dejamos reposar la masa en la heladera por media hora tapada.
- 3
Relleno: ponemos a hervir el zapallo y la zanahoria con sal gruesa, una vez hecho hacemos el puré(puré tranqui, porque lo que viene después le va a dar el tach increíble de sabor😉) así que preparamos el puré solo con sal fina y un chorrito de aceite.
- 4
Procedemos armar la cebolla caramelizada: cortamos en juliana la cebolla y le agregamos, sal, cebolla de verdeo y perejil fresco, pimentón, manteca, ajo y perejil secos, azúcar y aceite.
- 5
Una vez dorada la cebolla, la volcamos en el bowls junto con el puré y mezclamos(prueben el relleno, es genial!) Paso final : agregamos unos trocitos de queso fresco!!
- 6
Con Molde preparado, estiramos la masa al retirarla de la heladera y la aplicamos a nuestro molde.
Paso a seguir, rellenar con nuestro relleno.
- 7
Horno precalentado, metemos la tarta y el tiempo de cocción estimado + piso + dorado es de aprox 35 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Solcit☀️ le encantará ver cómo quedó.
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Cuando cocinas con am♥️r, no hay comida que te salga mal!🤩Mi principal comensal mi hijo🤩Conquiste a mi pareja por mis comidas💓🌻😍Herede las recetas de mama y fui perfeccionandome en la cocina hasta convertirme en pastelera!(solo por hobbie para los mios)😊🎉Amo cocianar y ver disfrutar a las personas de mis delicias🎂
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