Cocido de Res
Claudia Rojas @Claudiarv09_
Como ya empezaron los fríos se me antojó un cocido de res, así que lo preparé con lo que tenía en el refrigerador.
Cocido de Res
Como ya empezaron los fríos se me antojó un cocido de res, así que lo preparé con lo que tenía en el refrigerador.
Paso a paso
- 1
En la olla express se pone suficiente agua y todos los ingredientes para preparar la carne, por aproximadamente 1 hora.
- 2
Se cortan las verduras en trozos grandes. Se agregan a la carne los ejotes, zanahorias, chayote, elote y cilantro. Se vuelve a tapar la olla express, por 10 minutos.
Verificar si las verduras están cocidas. Al último agregar las calabazas y los garbanzos. Sin tapar la olla se dejan cocer por unos 10 minutos más. Si se hace mucha espuma, retirarla. Rectificar la sal.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Claudia Rojas le encantará ver cómo quedó.
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