Rollo de crema de queso azul

#NavidadEnChile Esta pastita es muy agradable si te gusta el queso azul, con galletitas, tostadas o chips es maravillosa. Eso si conviene hacerla el día anterior y al día siguiente solo sacarle el film y descongelar. Tiempo toma en cuenta tiempo de congelación y descongelaciión.
Paso a paso
- 1
Poner el queso azul sobre el queso Philadelphia blando, mezclar bien y luego sacar una gran cucharada de queso crema de kéfir.
- 2
Agregar el queso crema de Kerfir y mezclar bien. Agregar sal a gusto.
- 3
Agregar la pimienta a gusto y mezclar bien. Luego agregar el aceite de oliva y mezclar. Refrigerar Una hora. Luego de eso, trasladar la mezcla a un film plástico.
- 4
Una vez trasladada toda la mezcla, enrollar dando dos o 3 vueltas de manera que quede firme.
- 5
Cortar el film u emparejar haciendo rodar. No sin antes enrollar los extremos como un caramelo.
- 6
Hacer rodar y apretar los extremos de manera que quede bien redondeado y firme. Sujetar los extremos con cinta adhesiva.
- 7
Llevar al freezer al meno 4 horas. Al sacar debe estar muy duro. En ese momento sacar el film y ponerlo donde lo vayas a usar. Depende la temperatura ambiental se tarda entre 1/2 a 1 hora en descongelar.
- 8
Poner una palita para sacar y servir. Buen provecho.
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