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豆腐のバター風味きんぴら
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豆腐のバター風味きんぴら-レシピのメイン写真

豆腐のバター風味きんぴら

ひまんちゃんママ
ひまんちゃんママ @cook_40103486

バター醤油とかつおぶしの香りが食欲をそそります。ごはんがすすむ一品です☆
このレシピの生い立ち
豆腐ステーキのレパートリーを増やしたくてアレンジしました。

バター醤油とかつおぶしの香りが食欲をそそります。ごはんがすすむ一品です☆
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豆腐ステーキのレパートリーを増やしたくてアレンジしました。

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ひまんちゃんママ @cook_40103486

バター醤油とかつおぶしの香りが食欲をそそります。ごはんがすすむ一品です☆
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豆腐ステーキのレパートリーを増やしたくてアレンジしました。

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材料

  1. 木綿豆腐 150g
  2. 片栗粉 適量
  3. 醤油 大さじ1/2
  4. みりん 大さじ1/2弱
  5. バター 大さじ1/2ぐらい
  6. かつおぶし 適量
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作り方

  1. 1

    豆腐は1cm角に切って片栗粉を全体にまぶす。

  2. 2

    熱したフライパンにバターを溶かし、[1]を入れ、両面に焼き色をつける。

  3. 3

    お皿に盛り、かつおぶしをかけたら出来上がり☆

コツ・ポイント

豆腐は水切りをしなくても大丈夫です。水切りをしても歯ごたえがあっておいしいです。

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ひまんちゃんママ
ひまんちゃんママ @cook_40103486
2016/06/25 12:23に公開
2差違の食欲旺盛&野菜イヤイヤの娘のお腹を満たすため日々奮闘中(>.<)マンマ攻撃をかわしつつ、私もおいしく食べられて、簡単に出来るものを考える毎日です。食べ歩きとカフェめぐりが大好き☆娘が大きくなったら一緒においしいものを食べに行くことが今の最大の楽しみ。そのために、何でもおいしそうに食べて、食べることが好きな子になってもらえるよう、がんばってます。よろしくお願いします(*^o^*)
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