Snack de pasta corta ♻️ en versión más saludable ♻️ como receta de aprovechamiento ♻ zero waste ♻️
Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo
Receta viral, aquí tomo la versión más saludable que encontré.
Todas las cantidades son a ojímetro.
La pasta, hierbas y especias son de libre elección. La lista de ingredientes es solo orientativa.
#zerowaste #recetadeaprovechamiento
Snack de pasta corta ♻️ en versión más saludable ♻️ como receta de aprovechamiento ♻ zero waste ♻️
Receta viral, aquí tomo la versión más saludable que encontré.
Todas las cantidades son a ojímetro.
La pasta, hierbas y especias son de libre elección. La lista de ingredientes es solo orientativa.
#zerowaste #recetadeaprovechamiento
Paso a paso
- 1
Yo ya tenía hervida y refrigerada la pasta del día anterior (almidón resistente). Ya estaba aceitada.
En este caso son "codos" (un poco más grandes que los "coditos" 😜) de harina 100% trigo candeal. Otros que quedan muy bonitos son los tirabuzones.
Si van a cocinar la pasta especialmente para el snack, agregar el aceite en cuanto la hayan colado para evitar que se peguen.
- 2
Agregar el jugo de limón y las especias y hierbas de elección.
Mezclar bien.
- 3
Colocar sobre placa o fuente para horno, evitando que queden superpuestos.
Si les sobró líquido del mejunje, agregar por arriba.
Llevar a horno medio, que no necesita estar precalentado.
También se puede hacer en freidora de aire.
Ir revisando, pero calcular unos 20 minutos. El horno se puede abrir para moverlos un poco. Ahí se nota que van secándose, hasta que llega un punto que quedan duritos, crujientes.
- 4
Al retirarlos, agregar un poquito de sal.
Ideales para consumir en el día.
Si activan el sonido se puede apreciar lo crocantes que quedan.
- 5
El "mantelito" que aparece en la foto principal, es un envoltorio reciclable (aprovechando que se trata de una receta de reciclado de comida ☺️), que se moldea con el calor de las manos, llamado "bee wrap". Hecho a base de cera de abejas y otros compuestos naturales.
Yo los uso, entre otras cosas, para poner entre las sartenes para que protejan el antiadherente. Son una maravilla, que recibí de regalito en mi último cumple.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mate Amargo 🧉🍪 le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/eeuu/recetas/23906979
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Recetas sin animalitos.Te lo digo con una galleta... ♥IG. @mateamargo.oficial
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Los ingredientes sin asterisco son para la salsa y con asterisco para los camarones quitando la pasta
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Este sencillísimo plato os agradará sin duda acompañado de un buen vino blanco seco de vuestra elección y una ensalada de lechuguitas, rico en sabor, hecho con amor forma parte de las comida que confortan y animan el espíritu, no es muy picante pero si queréis así podéis hacerla sin picante o más picante dependiendo de vuestro gusto. ¡Que aproveche! -
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Preparada con los mejores ingredientes ecológicos salvo la Cerveza que es Light ( opcionales), esta receta es una delicia, rica en amor, proteína magra de pechuga de pollo ecológico, con aporte vitamínico.Os la comparto deseando que sea de vuestro agrado como lo ha sido para mi familia. Sólo os digo que no ha quedado ni un solo grano.Sencilla de preparar pero como todo buen arroz y paella lleva su tiempo justo. -
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Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/eeuu/recetas/23906979
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