Galleta de chocolate en horno “air fryer “

Alheniel (LAB Humo y Grasa)
Alheniel (LAB Humo y Grasa) @Alheniel
Resido en USA. Nací en Republica Dominicana

Estoy probando mi nuevo horno saludable y esta vez le tocó a las galletas. Quedó súper bien. Lo interesante es que al ser pequeño, puedes preparar una galleta a la vez y tener en el refrigerador la masa lista. Ideal para controlar las porciones y disfrutar tu galleta recién horneada.
#CocinaRápidayFácil

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Ingredientes

18 minutos
12 raciones
  1. 1/2 barramantequilla pomada
  2. 1/3 tazaazúcar parda
  3. 1/3 tazaazúcar blanca
  4. 1huevo
  5. 1 cditavainilla
  6. 2 cdassalsa de manzana
  7. 3/4 tazaharina todo uso
  8. 1 tazaharina de avena
  9. 1 cdacolmada cacao orgánico sin azúcar molido
  10. 1 cditacanela molida
  11. 1/2 cditasal
  12. 1/2 cditabicarbonato de sodio
  13. 3/4 tazaChispitas de chocolate

Paso a paso

18 minutos
  1. 1

    Batir los ingredientes húmedos con varilla. Iniciando con la mantequilla y azúcar, por 5 minutos, luego agregar el huevo, vainilla.

  2. 2

    Cernir las harinas. Agregar la sal, canela, cacao y bicarbonato. Unir y reservar.

  3. 3

    Agregar la mezcla seca a la húmeda y unir con una espátula, solo hasta que se mezcle.

  4. 4

    Adicionar las Chispitas de chocolate y mezclar en forma envolvente.

  5. 5

    De preparar en el air fryer, precalentar por 5 minutos a 350º F. Verter una cda grande y hornear por 5 minutos, revisar y con cuidado voltear y hornear 3 minutos.

  6. 6

    Si utilizas el horno convencional, encender el horno a 350º F, durante 10 minutos y precalentar. Colocar la mezcla por cucharadas en una bandeja apta para horno, cubierta con papel de horno. Revisar y de ser necesario, hornear 2 minutos más.

  7. 7

    La masa debe estar levemente blanda. Enfriar en rejilla.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Berenice Jasso
Berenice Jasso @cook_berejasso
Este aparato me sorprendió mucho, creo que nunca lo había visto, y esa galleta es perfecta para mí!

Escrita por

Alheniel (LAB Humo y Grasa)
Resido en USA. Nací en Republica Dominicana
Las oportunidades que traen los retos ha sido mi norte. Agradecida de Dios vivo.
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