અેક પેન લો તેમા તેલ નાખો તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં હિગ, ધનીયા પાઉડર, ગરમ મસાલો, નાખી કાપેલા બટાકા, બેગન નાના કટકા કરી ને ચોળી નાખી પકાવો ત્યારબાદ તેમા નમક નાખી હલાવો તે ગોલ્ડન જેવું થય જાય તેમાં લાલ મરચાંનો પાવડર નાખી પકાવો

ત્યારબાદ તેમા પાણી નાંખીને પાકવા ડયો 30 મિનિટ પછી જોયલ્યો પાકી ગયુ છે પાણી હોય તો તેને પાણી બળે પછી એક પેનમાં કાઢી સવ કરો આ શાકને રોટલી કે બાજરી ના રોટલા સાથે ખાઈ સકયે