सबसे पहले सभी तरह के साग को बारीक काट लें। याद रहे मेथी की मात्रा सरसो से आधी रखे नहीं तो साग कडवा हो जायेगा

अब साग को अच्छे से धोकर कुकर मे डाल दे साथ मे चना दाल और हरी मिर्च भी डाल दें और उबाल दे

उबलने के बाद साग को ठीक से मैस करे या घोटने की मदद से बारीक कर ले पेस्ट की तरह

1 कटोरी गरम पानी मे मक्का का आटा घोलकर साग मे डालकर अच्छी तरह से मिला दे

अब इस साग को लहसून का छौक लगा दे और स्वादानुसार नमक मिर्च डाल दे और थोडा पानी डालकर अच्छी तरह से उबाल लें