ایک پین میں 2 کپ تیل گرم کریں۔بھنڈی دھو کے خشک کر کے کاٹ کے فرائی کر کے نکال لیں۔اب اس تیل میں سے آدھا نکال کے رکھ لیں اور باقی میں پیاز ہلکا سا فرائی کریں،ادرک لہسن ڈالیں اور فرائی کر لیں۔

قیمہ فرائی کرتے ہوئے اس میں کٹے ٹماٹر اور تمام مصالحہ جات ڈال کے بھون لیں کہ قیمہ تیل چھوڑ دے۔

اب اس میں بھنڈی مکس کریں اور اسے اچھی طرح مکس کر کے 5 منٹ کے لئے دم پہ رکھ دیں ۔

بھنڈی تیار ہے۔۔۔گرم گرم تندور کی روٹی کے ساتھ پیش کریں۔