मिक्सी मे बेसन, 1/4 कप आम का पल्प, और पानी डालकर पीस लो

अब पैन मे पूरा बैटल और चीनी डालकर लगातार हिलाते हुऐ पकालो

अब एक कटोरी मे डेसिक्केटेड कोकोनट लेके उसमे चीनी पाउडर और इलायची डालकर मिक्स करलो और वो मिक्सचर थाली के उप्पर डालदो और छुरी से कट मारलो और रोल करलो

अब कटोरी मे आम का पल्प, दूध की मलाई, चीनी और दूध लेके अच्छी तरह मिक्स करलो अब प्लेट मे खांडवी निकालकर उसपर आम का दूध डालदो और ऊपर से सूखा मेवा डाल दो आम की मीठी मलाई खांडवी तैयार