جب تک مصالحہ گرائینڈ ہوتا ہے تب تک اسی گھی میں ادرک لہسن کا پیسٹ ڈال کر براؤن کر لیں۔

چکن شامل کرنے کہ بعد خوب بونیں۔ یہانتکہ لیگ پیس کی بوٹی علیحدہ ہونے لگے۔ پھر آلو چیک کریں۔ انھیں بھی شامل کریں۔ سبز دھنیا باریک کٹا شامل کریں۔ کچھ دیر مزید بونیں۔ اور پانی گرم کرنے کہ لیے رکھ دیں۔ پانی گرم ہوتے ہی سالن کو حسبِ ضرورت پانی لگائیں۔ آلو تو پہلے سے ہی تقریباً گل چکے تھے، اور مرغی بھی بوننے میں گل جاتی ہے۔ جو گنجائش رھتی ہے اس کہ لیے سالن مین سبز مرچیں، ڈال رک دم دے دیں۔(اگر آلو زیادہ نرم ہو جائیں تو دم دینے سے پہلے آلو نکال کر سائیڈ پہ رکھ دیں۔)

جب مرغی بھی گل جائے تو آنچ تیز کریں اور پسا ہوا گرم مصالحہ ایک کھانے کا چمچ شامل کریں۔ مزیدار مرغی آلو سا سالن تیار ہے۔