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- 1
मैदा में नमक और घी डालकर मिक्स कर पानी से सख्त आटा गूंध ले।20 मिनट तक रख दे।
- 2
एक कराही में तेल गरम कर हींग भुने।फिर पयाज ओर सभी मसले डालकर भुने।जब पयाज का पानी सूख जाए तो ठंडा कर ले।
- 3
आटे की लोई बना कर पयाज का मसाला भर कर अछे से सील कर हाथ से ही फ्लैट कर ले।
- 4
करहि में तेल गरम कर धीमी आंच पर कचोरी को तल लें।
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